vita_geller: (Ангел)
[personal profile] vita_geller

snap-1380371909
Вообще-то, я не хотела писать про эту экскурсию.
Пиво я не люблю, фотографии мутные (но когда меня это останавливало?)).Да и вообще на рекламу похоже. Как мы далеки с рекламой друг от друга... надеюсь «пока далеки»))).
Рассказа затребовал мой спутник.
Нехорошо отказывать человеку, который привозит тебя на экскурсию с дегустацией продукции пивзавода на автомобиле, сам героически не пьёт, а пиво любит.
Так что... Я всёёё расскажу.

Записались на бесплатную экскурсию на сайте, указали что места в автобусе не нужны. (От ст.м.Медведково ходит бесплатный экскурсионный автобус — отвозит, привозит).
Приехали своим ходом, оставили машину у будки охраны, прошли на территорию.
Территория чистая, газоны , клумбы. Здания из стекла и бетона, место для велосипедов.
Внутри тепло,
ОБЛОЖКА
приветливые девушки записывают наши данные в журнал, узнают откуда мы узнали об экскурсии, предупреждают что в некоторых помещениях холодно, а вообще вещи можно повесить в гардероб.

Фотографировать можно, снимать на видео — нет. И как они определяют снимают люди или фотографируют? При современной-то технике?

Экскурсовод Светлана знакомит с продукцией завода.
Московская Пивоваренная Компания
Производит завод не только пиво, но и энергетики, газировки, соки, минеральную воду по лицензии.
«Жигулёвское барное», упаковка в стиле pin-аp, автор — нижегородский художник Валерий Барыкин.
пиво
Пиво лицензионное японское.
Не дегустировали, в магазине при заводе не нашли.
Московская Пивоваренная Компания
Пиво безалкогольное.
Не дегустировали, не было.
Московская Пивоваренная Компания
Пиво «Хамовники».
Говорят, приготовлено по восстановленному рецепту старейшего предприятия России — Хамо́внического пивова́ренного заво́да, производившего пиво до 2005 года.
Это пиво мы пробовали. Из-за него и пишу.
Московская Пивоваренная Компания
Я видела видео и фотосъёмку с пивных заводов (пивоваренных!), понимала что всё там автоматзировано, компьютеризировано и опитимизировано; но всё-таки ожидала увидеть хоть какое-то подобие пивовара с лопатой засыпающего солод в бочку, и наливающего родниковую воду, непременно из деревянных вёдер.
Что ж, ничего этого не было.
А был зал, с окном вместо одной из стен, металлическими закрытыми чанами и отгородкой с пультом управления.
Московская Пивоваренная Компания
Это опять я, заглядываю в чан. Внутри булькает непонятная масса, сам чан горячий.
Московская Пивоваренная Компания
Кроме этого зала, нам показали ещё три производственных помещения и лабораторию.
Первое заменяет пивовара с вёдрами родниковой воды. На заводе воду добывают из пробуренной скважины, приводят к надлежащей мягкости и смешивают с хмелем и солодом.
Но как всё это происходит нам только рассказали. А показали несколько металлических ёмкостей высотой в два этажа — «там вода», хмель и солод.
Специально для экскурсантов у лестницы поставили несколько сосудов, похожих на урны в них насыпали образцы используемого сырья. Хмель в смешных гранулах, как древесный наполнитель для кошачьих туалетов. А солод — ячменные зёрна разные: жжёные, карамелизированные, и какие ещё придумает технолог. Я всё попробовала. На вкус приятнее всего обычные ячменные зёрна «без ничего».
Рядом с урнами — реклама.
КАК! я люблю пиво.
 Московская Пивоваренная Компания
Фото цеха где пиво охлаждают и отстаивают у меня тоже нет. Но там холодно и по полу льётся смешанное с охлаждающей его водой пиво. Шипит и пузырится. Светлану обрызгало.

На лабораторию посмотрели через окошко из коридора. Какая-то девушка в белом халате изображала активную деятельность. Мы решили что её специально вызывают, чтоб не показывать экскурсантом пустое помещение.
Лаборатория оснащена всевозможным дорогостоящим оборудованием. Сотрудники выращивает сбраживающие культуры, делают различные анализы , контролируют качество продукции.

Пиво на заводе варят партиями — неделю один сорт, неделю другой, и так дальше. Все ёмкости-чаны между сортами моются тоже автоматически — перекрывается один клапан, открывается другой и вода под давлением очищает...

Кстати, несколько бутылок из каждой партии оставляют храниться на заводе в правильных условиях: темно, прохладно. Если приходят нарекания на качество продукции — сравнивают с заводским образцом. А я всегда говорила что летом покупать пиво в киосках — травиться.
Я и пиво.
Московская Пивоваренная Компания
Упаковочный цех. Разлив, закупорка, маркировка, наклейка этикеток, упаковка. Живые люди убирают поддоны от пустых бутылок.
На заводе разливают напитки в алюминиевые банки, пластиковые и стеклянные бутылки. Банки и стекло привозят, а пластиковые бутылки выдувают из заготовок.
Из таких:
Московская Пивоваренная Компания
Я cтоль активно участвовала в экскурсии, что заготовку мне подарили.
Мимо шкафчиков с фамилиями.
Передаю привет:)
Московская Пивоваренная Компания
И мы отправились на дегустацию. Впереди всех бежала очень пожилая леди, которая на протяжении всей экскурсии постоянно торопила:«Посмотрели уже, пойдёмте скорее на дегустацию, а то на автобус не успеем.»
А пить-то и не хотелось...
Глоток энергетика, глоток газировки...
Быть на пивоваренном заводе и не попробовать пива?!
Было сортов пять-семь разных, можно было продегустировать все. Но я остановилась на «Хамовники. Мюнхенское» с лавинным эффектом.
В стакан наливается пиво. Полный стакан, от самого дна, мелкой светлой пены. И ррраааааз! Пена начинает темнеть, убывать и хоп! в стакане тёмное пиво и сверху светлая пена.
Московская Пивоваренная Компания
На фото смутно, но видна разница в цвете напитка и пена.
Пиво вкусное. Решили его и купить в магазине при заводе.
На выходе из здания у гардероба стоят «шайтан-машины»
Московская Пивоваренная Компания
Через эти штуки можно написать отзыв на сайте компании и сфотографироваться на память. Фото высылается на указанный электронный адрес.
Мне, конечно, было надо. Но мне, конечно, было высоко. Поэтому я пошла за стулом в комнату охраны. И представительный мужчина с бейджем «начальник охраны» принёс мне стул, поставил и сказал:«Делайте с ним всё
что пожелаете...».
Я пожелала две фотографии.
Правда же из меня получился устрашающий викинг? (Вопрос «ты с рогами или на шесте?» — боян).
snap-1380372012
А теперь. То, ради чего собственно и написано это всё.
Мы купили «Хамовники.Мюнхенское» в магазине при заводе. В бутылке. Доехали до дома предвкушая, как будем фотографировать лавинный эффект, медленно и спокойно наслаждаться напитком...
А в бутылке было совсем не то, что я пробовала на заводе. Ни эффекта лавинного, ни вкуса мягкого. Горечь и даже какой-то сивушный привкус.
Обидно былооооо....

Date: 2013-10-03 04:09 pm (UTC)
From: [identity profile] yostrov.livejournal.com
Такой красивый пост и такое окончание... Дело Потемкина живет!

Date: 2013-10-03 04:24 pm (UTC)
From: [identity profile] vita-geller.livejournal.com
Объяснение произошедшему найти можно.
У пива в бутылке уже заканчивался срок годности, как мы позже выяснили, при покупке не смотрели.
А на заводе было свежайшее - как раз его варили.
Кроме того, пиво «в стекле» быстрее теряет свои качества, чем хранящаяся в алюминиевых ёмкостях.
Я почитала в интернете - хорошие отзывы об этом пиве и в бутылочном тоже...
Но как было обидно моему не попробовавшему хорошего пива спутнику. Может, съездим как-нибудь на автобусе))

Profile

vita_geller: (Default)
vita_geller

October 2013

S M T W T F S
   1 2 345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 06:06 pm
Powered by Dreamwidth Studios